A brassóit és az édesburgonyát is nagyon kedvelem, így arra gondoltam, kipróbálom őket együtt. Így született meg ez a pulyka brassói édesburgonyával recept, ami egy újra gondolt verzió. Ha egy kis változatosságra vágysz, mindenképpen próbáld ki te is!

Hozzávalók (2 főre)

500 g pulykamellfilé
450 g Aviko édesburgonya hasáb
60 g füstölt, sós szalonna
100 g zöldborsó
3-4 gerezd fokhagyma
1 tk. majoránna
1,5 dl víz
1 ek. liszt

ízletes pulyka brassói édesburgonya hasábbal


Így készül a pulyka brassói édesburgonyával

  • A fagyasztott édesburgonya hasábokat sütőpapírral bélelt tepsiben 220 °C fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük.
  • Amíg sül a batáta, addig a pulykamellfilét megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk. Megtisztítjuk a fokhagymát, a szalonnát apróra kockázzuk. Ha mirelit borsót használunk, vegyük ki a hűtőből, hogy legyen ideje felengedni.
  • Egy nagyobb serpenyőben közepes hőfokon lepirítjuk a szalonnát, majd kitesszük egy kis tányérra. Ezután a szalonna zsírjára dobjuk a zúzott fokhagymát átforgatjuk majd hozzáadjuk a pulykamell kockákat és magas hőfokon lepirítjuk. Közepesen magas tűzön, kb. 20-25 perc alatt készre sütjük. Közben hozzáöntjük a vizet, a borsót és a majoránnát is. Amikor már szinte kész, beletesszük a szalonnát és rászitáljuk a lisztet, majd alaposan elkeverjük.
  • A kész húst az édesburgonya hasábokra szedjük és frissen tálaljuk. Jó étvágyat hozzá! 

Próbáld ki az Ünnepi ropogós, omlós sült kacsacomb burgonyapürével receptemet is!

A BEJEGYZÉS AZ AVIKO TÁMOGATÁSÁVAL KÉSZÜLT.

pulyka brassói édesburgonyával recept két főre



Ha tetszett ez a bejegyzés, köszönöm, ha megosztod. Kövesd a blogot, hogy ne maradj le az új tartalmakról sem!  Várlak a Facebookon és az Instagram oldalamon is!

Használd a #gastrotherapy hashtaget és mutasd meg Te milyen finomságot sütöttél, főztél legutóbb!

Az oldalon található bejegyzések és képek a saját tulajdonomat képezik. Az oldal bármilyen tartalmát felhasználni csakis a forrás megjelölésével és az engedélyemmel lehet.