Egyszerűen elkészíthető teriyaki csirkemell
Gyorsan összeállítható, különlegesen finom és ízletes ebéd vagy vacsora receptet keresel? Mit szólnál egy finom házi teriyaki csirkemellhez? Én sokszor elkészítem, ha valami egzotikus ízű ételre vágyom. Próbáld ki te is.
HOZZÁVALÓK
250 g csirkemell
só, bors ízlés szerint
2 ek. olívaolaj
A szószhoz:
0,5 dl szójaszósz
1 kk. ecet
2 ek. méz
1 mk. őrölt vagy reszelt gyömbér
1 nagy gerezd fokhagyma pépesítve
1 púpozott kk. étkezési keményítő
A tálaláshoz:
szezámmag és friss koriander ízlés szerint
tojásos rizs
Így készül a teriyaki csirkemell
- A csirkemellet vágjuk közepes méretű kockákra, majd sózzuk, borsozzuk
- Öntsük egy edénybe a szósz hozzávalóit és alaposan keverjük el
- Egy serpenyőben melegítsünk fel kb. 2 ek. olívaolajat, öntsük rá a csirkemell kockákat és magas hőfokon pirítsuk aranybarnára
- Végül öntsük rá a szószunkat is, alaposan keverjük össze a csirkemellel és közepes hőfokon 1-2 percig főzzük, amíg a szósz be nem sűrűsödik
Tipp: Ha elkészült, tálaljuk tojásos rizzsel, szórjuk meg friss koriander levelekkel és szezámmaggal.