Van nekem egy csodálatos 90 éves nagymamám, aki nemrég isteni szilvásgombóccal lepett meg minket. (szeretnék én ennyi idősen is ilyen aktív lenni a konyhában..). Szóval az a helyzet, hogy volt egy receptem, amit évek óta használok. De most leírtam az övét, meg mondott...
A sütőtökös- gombás raguban a sütőtök édességével jól harmonizál a fűszeres csiperkegomba íze. Kínálhatod előételként, vagy uzsonnára, vacsorára. A kész leveles tészta szerintem egy szuper találmány én sok mindenhez használom, mert jól variálható, akár édes, akár sós...
A brassóit és az édesburgonyát is nagyon kedvelem, így arra gondoltam, kipróbálom őket együtt. Így született meg ez a pulyka brassói édesburgonyával recept, ami egy újra gondolt verzió. Ha egy kis változatosságra vágysz, mindenképpen próbáld ki te is! Hozzávalók (2...
Az egyik kedvenc őszi illatom a fahéjas almás sütiké. A frissen sült almás desszertek íze, hmmm. Egyszerűen nem tudok neki ellenállni. Igazi ínyenc finomság ez a kívül ropogós, belül puha gofri almaraguval és pirított mogyoróval. Próbáld ki te is! Hozzávalók...
Aki Márton-napon (november 11.) libát nem eszik, egész évben éhezik. – tartja a mondás. A liba belsőségeiből (zúza, szív, nyak, szárnytő) isteni ludaskása készíthető. De talán a libamellet szeretik és készítik el otthon a legtöbben. De hogyan készül a kívül...
Aki Márton-napon (november 11.) libát nem eszik, egész évben éhezik. – tartja a mondás. A sült libamell mellett a ludaskása is egy közkedvelt Márton-napi étel, amit nagymamám nem csak novemberben készített. A nálunk csak “fehér rizseshús” -ként...
