Hagyományos fasírt

Hagyományos fasírt

A fasírt az egyik leggyakrabban elkészített magyar húsétel, amihez szinte kötelezően dukál valamilyen szezonális főzelék. De krumpli körettel, savanyúsággal is nagyon finom. Mi dinsztelve tesszük bele a hagymát. A hagyományos fasírtot jó ropogósra sütjük, de a belseje...
Sült libamell narancsmártással

Sült libamell narancsmártással

Aki Márton-napon (november 11.) libát nem eszik, egész évben éhezik. – tartja a mondás. A liba belsőségeiből (zúza, szív, nyak, szárnytő) isteni ludaskása készíthető. De talán a libamellet szeretik és készítik el otthon a legtöbben. De hogyan készül a kívül...